Қазақстандағы гастрономиялық туризмнің тартымдылығы – ұлттық тағамдар
Abstract
Қазақстан өзінің табиғи ландшафттарына, ашық түстеріне, бірегей дәстүрлеріне бай ғажайып ел. Елдегі туризмнің дамуы қарқын алуда, экономиканың осы сегментіндегі жағдай күн сайын жақсарып келеді, шетелдік және отандық туристердің елдегі туристік қызметке деген қызығушылығы артып келеді.
Республикада қазірдің өзінде дамыған елдегі туризм түрлерінен басқа, жаяу жүргіншілер, тау, танымдық, автордың пікірінше, аспаздық туризмді дамыту перспективалы болып табылады, өйткені елде аспаздық саласында бай дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар бар.
Қазақ тағамдары туристер үшін өте қызықты және тартымды, оның дәлелі Парижде қазақ мейрамханасының ашылуы болып табылады. Париж тарихындағы тұңғыш қазақ тағамдары мейрамханасы Франция астанасының танымал ауданында пайда болды. Салтанатты ашылу рәсімін Қазақстанның Франциядағы елшісі Дулат Қуанышев басқарды. Оған бірқатар ТМД елдерінің елшілері, сондай-ақ аудан әкімшілігінің басшысы Жорж Сарр қатысты. Француз тіліне арналған «Қазақ» деген экзотикалық атауы бар мейрамхана ұлттық қазақ тағамдарының кең жиынтығын ұсынады. Оның иесі Қазақстаннан шыққан, қазір Францияда тұрады.
