Манукян Самвел Смбатович (2023) “Влияние двухстороннего прессования на распределение твердости в сырной массе среднего слоя зрелых сыров ‘Лори’ после удаления уплотняющих слоев (2.5 + 1.5см)”, Research Retrieval and Academic Letters, (3). Available at: https://ojs.scipub.de/index.php/RRAL/article/view/2058 (Accessed: 25 May 2026).