СТЕПЕНЬ КРИСТАЛЛИЧНОСТИ И ПОЛИМЕРИЗАЦИИ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ТОПИНАМБУРА КАК КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ БИОКОНВЕРСИИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КСИЛИТА

Каримова Саулет Сабитхановна; Исаева Акмарал Умирбековна; Тлеукеева Асель Ержановна

Authors

Каримова Саулет Сабитхановна Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова, 160012, Республика Казахстан, г. Шымкент, проспект Тауке хана, 5
Исаева Акмарал Умирбековна Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова, 160012, Республика Казахстан, г. Шымкент, проспект Тауке хана, 5
Тлеукеева Асель Ержановна Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова, 160012, Республика Казахстан, г. Шымкент, проспект Тауке хана, 5

Keywords:

целлюлоза, топинамбур, кристалличность, полимеризация, рентгеноструктурный анализ, биоконверсия, ксилит

Abstract

В статье рассмотрены теоретические и методологические аспекты определения степени кристалличности и полимеризации целлюлозы растительного происхождения. Показано, что эти параметры определяют реакционную способность и биоконверсионный потенциал биополимера при ферментативном расщеплении и микробиологическом синтезе ксилита. Представлены основные методы определения кристалличности — рентгеноструктурный анализ (РСА), инфракрасная спектроскопия (ИКС) и дифференциально-сканирующая калориметрия (ДСК), а также методики оценки степени полимеризации. Подчёркнута роль структурных характеристик целлюлозы топинамбура (Helianthus tuberosus L.) как возобновляемого источника сырья для биотехнологий нового поколения.

Данная исследовательская работа была профинансирована Министерством науки и высшего образования Республики Казахстан в рамках грантового финансирования исследований молодых ученых по проекту «Жас ғалым» на 2025-2027 годы по ИРН AP25794005 «Разработка микробной композиции для получения ксилита из целлюлозы топинамбура»

СТЕПЕНЬ КРИСТАЛЛИЧНОСТИ И ПОЛИМЕРИЗАЦИИ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ТОПИНАМБУРА КАК КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ БИОКОНВЕРСИИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КСИЛИТА

Authors

Keywords:

Abstract

Published

How to Cite

Issue

Section

License